Рестораны Нью-Хэмптона и Норт-Форка откроются летом 2023 года

May 12, 2023

Получайте наши информационные бюллетени Hamptons Insider прямо вам.

Есть ряд новых ресторанов в Хэмптоне и Норт-Форке, которые еще не приняли гостей на полное лето в Ист-Энде. Где вы будете ужинать в этом сезоне?

Бистро Вин Сюр ВингтМейн-стрит, 29, Саг-Харбор

Это бистро-вино нового поколения, имеющее представительства в Вашингтоне, округ Колумбия, и Нью-Йорке, предлагает постоянно меняющуюся коллекцию из 250 вин и меню, вдохновленное бабушкой основателя. Плюс к этому французско-ориентированная коктейльная карта и более 40 различных вин по бокалам.

Фини Пицца Мейн-стрит, 237, Амагансетт. finipizza.com

Относительный новичок на сцене закусочных в Бруклине, пробующий свою «беспроигрышную» пиццу с тонкой корочкой на главной улице Амагансетта. Другие угощения от этой команды из Вильямсбурга будут включать итальянское мороженое, мороженое и бублики по выходным!

Маверикс Монтаук 51 South Edgemere Drive Street, Монтаук. mavericksmontauk.com

Уроженец Ист-Хэмптона и партнер-шеф-повар Джереми Блатштейн снова у руля этого долгожданного дебюта, который позиционирует себя как «стейк-заведение, но не стейк-заведение». Расположенный на краю живописного пруда Форт-Пруд, этот «перезапуск серфинга и газона» может похвастаться обильным меню еды и напитков, потрясающим видом на воду и 700-фунтовой скульптурой акулы.

Получивший удовольствие 210 Хэмптон Роуд, Саутгемптон. enchantebistro.com

Это очаровательное новое бистро предлагает блюда французской кухни в застекленном зале, украшенном натуральным постельным бельем и шелковым бархатом. Богатая многослойная атмосфера идеально сочетается с тартарами, фруктами де мерс и муссом из куриной печени.

Уличная еда на зеленом 99 Плаза, Монтаук. streetfoodonthegreen.com

Местный пионер суши Джун «Джимми» Лин открывает свое третье заведение в Монтауке — залитую солнцем сидячую версию своего уличного продовольственного рынка — на площади. Меню предлагает повседневные блюда азиатской кухни, такие как блины с зеленым луком, пельмени, пузырьковый чай и блинчики с начинкой, но звездами шоу являются свежие суши местного производства и поке-боулы.

Кухня Саг Харбор Бэй-стрит, 26, Саг-Харбор. Сагарбор.кухня

В историческом здании Американского легиона на набережной деревни вы найдете кухню Sag Harbour, которой руководит шеф-повар Мелисса О'Доннелл, удостоенная награды Мишлен. Это будет прибрежное заведение с свежей открытой кухней и меню, ориентированным на морепродукты, с отсылкой к пляжам по всему миру.

Barona Bay 149 Montauk Highway, Хэмптон-Бейс. baronabay.com

Австрийский шеф-повар Ромео Ауэр, специализирующийся на морепродуктах и ​​вкусах, смешанных воедино из новых американских и европейских каталогов, располагает большим пространством (220 мест внутри и снаружи), чтобы заполнить это последнее дополнение к многолюдной ресторанной сцене деревни.

eLTacobarМейн-стрит, 62, Саг-Харбор

Последняя новинка от ресторатора Лорана Туронделя в бывшем помещении его LT Burger обещает тщательно подобранные коктейли, обширную карту текилы и свою версию «доступной, аутентичной мексиканской кухни». Отведайте оригинальные тако и ремесленную маргариту, слушая прохладные звуки диджеев выходного дня.

Ресторан Талия 161 2-я Хаус-Роуд, Монтаук. talyarestaurant.com

Причудливая тема, вдохновленная джунглями, легла в основу кулинарного посвящения Греции шеф-повара Джеффри Лешанту. Осьминоги на гриле, леденцы из баранины и экзотические коктейли, в том числе «Кацикисио Гала» с узо, мескалем и свежим козьим сыром, создают интимную средиземноморскую кухню.

Таверна «Хорошая земля» 239 East Montauk Highway, Хэмптон-Бейс. canoeplace.com/dining

Ресторан, бар и терраса в средиземноморском стиле в недавно открывшейся гостинице Canoe Place Inn. Наслаждайтесь пиццей, пастой и морепродуктами в этом историческом отеле, который когда-то принимал таких людей, как Бэйб Рут и Альберт Эйнштейн, и был построен в 1679 году.

Р.ари 259 East Montauk Highway, Хэмптон-Бэйс. hamptonmaid.com/dine

Этот ресторан мотеля Hampton Maid, объявленный «совершенно уникальным ужином» в Хэмптоне, предлагает совместное меню, включающее испанские тапас и настоящую паэлью. Под руководством шеф-повара Алекса Буджореану, который также предлагает фирменное дегустационное меню из шести блюд, подходящее для «гастрономов, ищущих острых ощущений».