Новый лоток для мяса птицы, позволяющий сократить количество пластиковых отходов

Jun 13, 2023

Новый лоток для мяса, которому не нужна впитывающая прокладка для соков, сокращает количество пластика, отправляемого на свалку.

Исследователь из Суонси, Великобритания, разработал новый тип пластиковой упаковки для сырой птицы и мяса, которая позволяет избежать необходимости использования не подлежащих вторичной переработке впитывающих сок прокладок внутри лотков.

Отказ от впитывающей прокладки означает, что весь лоток может быть переработан, что является большим плюсом для любой птицеводческой компании, которая хочет еще больше повысить свою репутацию в области устойчивого развития.

Инновационная упаковка, выглядящая немного просторной и устаревшей, позволяет сохранять мясные соки через небольшие углубления. Соки остаются в ловушке во время хранения и транспортировки и не могут вытечь снова, сохраняя срок годности и внешний вид продукта, а также делая всю упаковку пригодной для вторичной переработки.

В отличие от большинства лотков, подушечки не подлежат вторичной переработке. Отказ от впитывающей прокладки также устраняет дополнительные затраты и трудозатраты при изготовлении упаковки.

Разработкой нового продукта руководил Алаа Алайзоки, получивший докторскую степень в Университете Суонси, в сотрудничестве с компанией по упаковке пищевых продуктов Klöckner Pentaplast. Алайзоки отмечает, что разработка должна помочь сократить количество пластика, выбрасываемого на свалку.

Пластик представляет собой особую проблему для пищевого сектора, поскольку считается, что материалы, используемые для упаковки продуктов питания, составляют почти все твердые бытовые отходы на некоторых рынках.

Лоток уже используется рядом ведущих розничных продавцов в Великобритании и за рубежом, и его разработчик полагает, что его можно будет использовать и в ряде других областей.

И если признания со стороны крупных ритейлеров было недостаточно, поднос был удостоен награды «Устойчивый поставщик 2021» на церемонии вручения наград Footprint Awards, которая признает устойчивое развитие и ответственную деловую практику в сфере общественного питания и цепочках поставок.

Поскольку общественность все больше обеспокоена долгосрочным воздействием пластика на окружающую среду, отказ от неперерабатываемого пластика должен быть полезен не только для окружающей среды, но и для любой компании, которая занимается этим. И стоит помнить, что законодательство, регулирующее отходы, с каждым днем ​​становится все строже.

Не знаю, как вам, но я не могу сказать, что вам особенно нравится снимать впитывающую прокладку с лотков для мяса птицы перед тем, как мыть их для переработки, поэтому я, со своей стороны, особенно приветствую эту разработку.