banner
Дом / Новости / Экологическая рабочая группа представляет свою «Грязную дюжину», «Чистую 15» на 2023 год
Новости

Экологическая рабочая группа представляет свою «Грязную дюжину», «Чистую 15» на 2023 год

Dec 04, 2023Dec 04, 2023

Рабочая группа по охране окружающей среды опубликовала список фруктов и овощей «Грязная дюжина», в котором клубника снова возглавила список.

Группа составляла свой список за несколько лет, чтобы выделить продукты с остатками пестицидов. Все свежие фрукты и овощи в списке имеют остатки ниже установленных законом пределов, но отобраны из списка тысяч тестов Министерства сельского хозяйства США.

В этом году Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) сообщила, что одна клубника дала положительный результат на 22 различных пестицида. РГЭ предлагает потребителям покупать органические фрукты и овощи, чтобы избежать подобных ситуаций. Некоторые пестициды одобрены для использования на органических культурах.

«Клубника — не единственный проблематичный продукт. 90 процентов образцов черники были загрязнены токсичными остатками пестицидов, в том числе пестицидов, вызывающих рак и повреждающих нервную систему», — сообщает EWG.

«Среди 54 пестицидов, обнаруженных в чернике, было несколько неоновых пестицидов, убивающих пчел. Эти пестициды не только связаны с массовым сокращением популяций пчел во всем мире, они также связаны с неврологическими нарушениями у детей».

Организация заявляет, что 75 процентов неорганических фруктов и овощей, продаваемых в США, «пронизаны» потенциально токсичными сельскохозяйственными химикатами. Некоторые из обнаруженных пестицидов были запрещены в США и Европе из-за опасений, что они вредят людям.

«Несмотря на обилие научных исследований, связывающих воздействие пестицидов с серьезными проблемами со здоровьем, потенциально токсичный коктейль из вызывающих беспокойство химикатов продолжает портить многие неорганические фрукты и овощи, которые едят потребители», - сказал Алексис Темкин, токсиколог EWG.

Анализ последних фруктов и овощей, проведенный EWG, основан на данных испытаний Министерства сельского хозяйства США и Управления по контролю за продуктами и лекарствами США. Издание 2023 года включает данные по 46 569 образцам 46 фруктов и овощей, охватывающим 251 различный пестицид.

«Все – взрослые и дети – должны есть больше фруктов и овощей, органических или нет», – сказал Темкин. «Диета, богатая продуктами, приносит много пользы для здоровья.

«Но в условиях продолжающегося отсутствия значимого федерального надзора потребители, обеспокоенные воздействием пестицидов, могут использовать «Руководство покупателя по пестицидам в продуктах» EWG, чтобы ориентироваться в проходе продуктов так, как лучше всего подходит им и их семьям».

Фрукты и овощи в «Грязной дюжине» EWG в этом году:

1. Клубника2. Шпинат3. Капуста, листовая капуста и зелень горчицы4. Персики5. Груши6. Нектарины7. Яблоки8. Виноград9. Болгарский и острый перец10. Вишня11. Черника12. Зеленая фасоль

Группа также составляет список продуктов, которые она считает самыми чистыми с точки зрения остатков пестицидов. В этом году в «Чистые 15» вошли:

1. Авокадо2. Сладкая кукуруза*3. Ананас4. Лук5. Папайя*6. Душистый горошек (замороженный)7. Спаржа8. Медвяная дыня9. Киви10. Капуста11. Грибы12. Манго13. Сладкий картофель14. Арбуз15. Морковь

* Некоторые виды сладкой кукурузы, папайи и тыквы, продаваемые в США, производятся из генетически модифицированных семян. РГЭ рекомендует потребителям покупать органические сорта этих культур, если они хотят избежать генетически модифицированных продуктов.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на новости о безопасности пищевых продуктов, нажмитездесь)

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, нажмите здесь)