Новые рестораны Перлэнда, которые стоит посетить летом 2023 года

May 21, 2023

Сэндвичи с жареной курицей от The Gripper Kitchen.

При поддержке Visit Pearland

За последние несколько лет Перлэнд превратился в многообещающее кулинарное направление. За последние несколько месяцев особенно наблюдался приток новых ресторанов, в том числе мест для бранча, изакая и всемирно известных закусочных сэндвичей с жареной курицей. В Перлэнде также открылись новые кофейни. Итак, ищете ли вы непринужденный перекус, кофе и выпечку или серьезные блюда японской кухни, есть новое заведение в Перлэнде, которое стоит посетить. Ниже приведены некоторые из последних записей в сфере продуктов питания.

The Gripper Kitchen, 9517 Broadway: после того, как шеф-повар Тони Дерден приобрел культовую аудиторию в Детройте, он нацелился на Перлэнд, чтобы построить свой любимый ресторан с куриными сэндвичами. Сэндвичи с курицей чудовищны и не зря стали вирусными в социальных сетях. Попробуйте Yung Gripper — жареную курицу по-южному с медом чипотле, сыром «Перп Джек», острым салатом из капусты, солеными огурцами и соусом «биг-бэнг», и все это на поджаренной булочке из бриоши. В меню также представлены корзины из морепродуктов с жареным сомом и нежными или острыми жареными креветками. Заходите по вторникам, чтобы купить одно из комбинированных блюд тако и начо с говяжьим фаршем, курицей, сомом, креветками или омарами на ваш выбор. Завершите любой прием пищи заказом бананового пудинга.

Хотака Рамэн и Изакая, Перлэнд-Паркуэй, 1930 год. Выйдите на улицы Токио в этом недавно открытом лаунже, где подают рамен и идзакая. Меню разделено на два основных раздела: якитори и рамен. Выбор якитори включает в себя шашлык из перепелки, рибай и целых кальмаров, обжаренный на углях, а также блюда из курицы, свинины, говядины, морепродуктов и овощей. Рамэны включают Вагю Тонкоцу, традиционные Тонкоцу Сёю и региональные деликатесы, такие как Нагоя Тонкоцу. Также предлагаются поке-боулы и такие закуски, как хрустящий куриный карааге и такояки. Это лучшая японская еда для питья, так что возьмите сакэ-бомбу (или две) и приступайте к укусам.

Ong Jas Viet Kitchen, 11930, Бродвей: это вьетнамское заведение, спрятанное в скромном торговом центре, предлагает сытные тарелки фо и закуски фьюжн. Филе-миньон Фо является изюминкой среди супов, поскольку оно наполнено филе-миньоном в густом, успокаивающем бульоне. Pho Hot Stone — еще одно фирменное блюдо ресторана. В него входит полезная порция грудинки, филе-миньон, говяжьих шариков, сухожилий и рисовой лапши, плавающих в говяжьем костном бульоне. Блинчики с начинкой и яичные рулетики — идеальное средство, чтобы окунуться в любой бульон, а жареные зеленые помидоры демонстрируют южное влияние кухни. Обязательно закажите к еде напиток Ca Phe Phin — это вьетнамский кофейный напиток со сгущенным молоком, сваренный капельным способом.

The Rooster, 7129 Broadway St: это недавно открытое место для завтрака и обеда на Бродвей-стрит станет вашим следующим местом для бранча. Вас ждут такие блюда, как жареные зеленые помидоры, креветки и крупа, салат с копченым лососем и другие классические блюда для позднего завтрака, и вас ждет домашняя еда в непринужденной обстановке. Приверженцы бранч-пурпуров не ищут дальше — здесь вы также можете приготовить тосты с авокадо, курицу и вафли.

Stella's Brunch, 3115 Dixie Farm Road: чтобы попробовать освежающий бранч, отправляйтесь в это новое оживленное место. В меню представлены все проверенные фавориты позднего завтрака, такие как бенедикты, омлеты, французские тосты, блины и мексиканские блюда для завтрака, такие как мигас. Вы действительно не ошибетесь, выбрав что-нибудь в меню, но «Крабовый пирог Бенедикт» с кусочками краба на поджаренном английском кексе, покрытый сверху яйцом-пашот и голландским соусом, — отличное место для начала. В ресторане «Киш дня» представлены сезонные продукты и классическая кухня, приготовленная по рецепту «Киш дня». В отделе напитков можно приобрести мимозу, более смелый выбор — коктейль Boozy Cereal Milk с ромом, фруктовым зерновым молоком, ванилью и простым сиропом.

ThaiCoon, 11930 Broadway: попробуйте все ваши любимые блюда тайской кухни, такие как пад тай и салат из папайи, в этом недавно открывшемся ресторане и пабе. Начните с заказа торта с летучей рыбой от ThaiCoon — жареного рыбного пирога, маринованного с пастой чили, тайскими травами и специями, с огуречным соусом — или возьмите освежающий салат из папайи с лобстером, наполненный хвостом омара и креветками, а также тертой зеленой папайей, зеленой фасоль, дробленый арахис, сушеные креветки, морковь и помидоры в соусе из домашнего лайма. Фирменные блюда от шеф-повара включают «Плачущий тигр», тонко нарезанное и приготовленное на гриле филе-миньон, подаваемое с острым огуречным салатом, и жареный рис с крэнки-краном, обжаренный рис с кусковым крабом, яйцом, чесноком и зеленым луком. Оставьте место для липкого риса с манго или традиционных десертов Че Тай, в которых представлены тропические фрукты Таиланда, такие как личи и манго.