В феврале на Ленокс-роуд в Бакхеде откроется рыбный дом Snap Thai, предлагающий экологически чистые тайские блюда из морепродуктов и омаров.

Jul 17, 2023

Рубрики:

Партнеры тайского ресторанного заведения Bangkok Thai открывают в феврале Snap Thai Fish House в Modera Prominence на Ленокс-роуд.

Три давних члена ресторанной индустрии Атланты и тайской ресторанной организации Bangkok Thai открывают в конце февраля в Бакхеде новый тайский ресторан, ориентированный на экологически чистые морепродукты.

Snap Thai Fish House, расположенный в Modera Prominence на Ленокс-роуд, в том же комплексе, что и ливанский ресторан Zakia, обещает стать «кулинарным путешествием к побережью Таиланда» с блюдами из рыбы, выращенной экологически чистым способом и пойманной в дикой природе, холодноводных лобстеров и устриц. . Владельцы шеф-повара Патти Лоулертратана, Джейсон Аджанасукнарт и Яй Сирипетаморн родились и выросли в Бангкоке, Таиланд, и являются партнерами Bangkok Thai на Ansley Square.

Лоулертратана жила и работала на юге Франции, посещая кулинарную школу, прежде чем иммигрировать в Соединенные Штаты, и будет сочетать свое классическое кулинарное образование с тайскими вкусами и ингредиентами для блюд в Snap Thai Fish House. Сюда входит целый раздел, посвященный лобстеру в таких блюдах, как тайский рулет с лобстером, тайский пад с лобстером и бургер с лобстером, приготовленный из лобстера и грудинки вагью, покрытый тайским салатом и копченым тайским медовым соусом барбекю. Lawlertratana также планирует предлагать выбор специальных блюд каждую неделю, таких как тайские крабовые котлетки, тушеные говяжьи ребрышки с тайским желтым карри и целый хрустящий окунь.

Ищите шампанское, розовое и игристое вино по бокалам и бутылкам, чтобы они сочетались с богатым меню из морепродуктов, а также коктейли с использованием тайских ингредиентов от Аджанасукнарта (бывшего генерального менеджера Nan Thai Fine Dining) и обширную карту виски и виски. .

Трио привлекло жительницу Бангкока и дизайнера Сасикан Супрадит На Аютхая, чтобы создать элегантное и утонченное пространство, подчеркнутое черными и золотыми тонами и декором, доставленным из Таиланда. Бар внутри и снаружи ведет в просторный внутренний дворик перед рестораном.

Snap Thai Fish House будет предлагать ужин ежедневно и обед в будние дни, а в апреле — «счастливый час» в будние дни и бранчи в выходные дни.

3699 Ленокс Роуд, Атланта. snapthaiatl.com.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.