Последние нарушения безопасности пищевых продуктов в результате проверок ресторанов в округе Ливан

Nov 16, 2023

Станьте лидером местных новостей и разблокируйте дополнительные преимущества как участник LebTown, такие как эксклюзивные электронные письма только для участников, доступ к комментариям, приглашения на мероприятия только для участников и многое другое.

Оказать влияние. Отменить в любое время.

Уже вступил?Войти здесь

Вот самые последние нарушения безопасности пищевых продуктов в округе Ливан, задокументированные Министерством сельского хозяйства Пенсильвании.

Проверки проводятся как «снимок» дня и времени и не обязательно должны рассматриваться как общий показатель чистоты заведения. Нарушения часто исправляются до того, как инспектор покинет объект. Было установлено, что рестораны соответствуют требованиям, если не указано иное.

23 мая 2023 г. | 10486 Jonestown Rd, Аннвилл, Пенсильвания 17003

3 – 302.11Разделение, упаковка и сегрегация упакованных и неупакованных продуктов питанияЛуковые кольца и картофель фри хранят открытыми, не накрывая, в морозильной камере на кухне.4 – 602,13Поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктамиПол под грилем моют нечасто, чтобы исключить скопление жира на кухне.

25 мая 2023 г. | 65 W Main St, Квентин, Пенсильвания 17083

4 – 601.11(А)Оборудование, поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктами, и посудаВнутренняя панель льдогенератора была покрыта плесенью и не была чистой на вид и на ощупь.

25 мая 2023 г. | Колледж-авеню, 10, Майерстаун, Пенсильвания 17067

Нарушений не обнаружено.

30 мая 2023 г. | 707 E Broad St, Пальмира, Пенсильвания 17078

Вы можете помочь LebTown расти. Если вы полагаетесь на нас в вопросах новостей округа Ливан, сейчас самое время присоединиться к нам в качестве ежемесячного участника. Всего 4,99 доллара в месяц, чтобы внести свой вклад и помочь нам расти.

2 – 402.11Эффективность-ограничители для волосВ задней зоне приготовления пищи замечен работник пищевой промышленности, не носивший надлежащих средств фиксации волос, таких как сетки или шапки.

30 мая 2023 г. | 40 Main St, Аннвилл, Пенсильвания 17003

Нарушений не обнаружено.

30 мая 2023 г. | 1805 N State Rte 934, Аннвилл, Пенсильвания 17003

Не пропустите следующую сенсационную новость от LebTown. Подпишитесь на нашубесплатная еженедельная рассылка.

4 – 501.12Режущие поверхностиОбнаружены разделочные доски с глубокими насечками, которые не вскрывают и не выбрасывают по мере необходимости.4 – 601.11(A) Оборудование, поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктами, и посуда. Внутренняя панель льдогенератора была покрыта плесенью и не была чистой на вид и на ощупь. На лезвии консервного ножа были обнаружены остатки пищи, и оно не было чистым на вид и на ощупь.5 – 502.11Удаление частотыОтходы не вывозятся из пищевого предприятия с соответствующей частотой, о чем свидетельствует переполненный внешний мусорный контейнер.

30 мая 2023 г. | 430 N Market St, Майерстаун, Пенсильвания 17067

3 – 101.11Безопасно, чисто и честно представлено На витрине обнаружены сильно помятые, вздутые, поврежденные консервы, предназначенные для использования или продажи на предприятии общественного питания. Удален и выброшен.

31 мая 2023 г. | Линмар Авеню, 50, Кэмпбеллтаун, Пенсильвания 170103 – 501,16(А1)Контроль времени/температуры для безопасных пищевых продуктов, выдержка в горячем состоянииСвиная колбаса хранилась при температуре 119 °F в передней зоне приготовления пищи, а не при температуре 135 °F или выше, как требуется.4 – 601.11(A) Оборудование, поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктами, и посуда.Внутренняя панель льдогенератора была покрыта плесенью и не была чистой на вид и на ощупь.

31 мая 2023 г. | 110 Northside Dr, Пальмира, Пенсильвания 17078

4 – 602,13Поверхности, не контактирующие с пищевыми продуктамиОграждения вентиляторов встроенного холодильника не очищаются с определенной периодичностью, чтобы предотвратить скопление пыли в задней части отсека для хранения продуктов.5 – 501,17Розетка для туалетной комнаты, крытаяЖенский туалет не оборудован крытым контейнером для гигиенических прокладок.