Это новое поке-спот теперь открыто на Вашингтон-стрит в Хобокене.

Jun 16, 2023

Хобокен может быть небольшим по размеру, но он, несомненно, огромен, когда дело касается разнообразия доступных закусочных и кухонь. Варианты огромны: от итальянского до японского, от мексиканского до тайского. И теперь еще больше вкусов Гавайев доступно на Майл-сквер благодаря Pokémoto, аутентичной закусочной в гавайском стиле, расположенной по адресу 213 Washington Street в Хобокене. В большом настраиваемом меню найдется что-то для каждого, от мясоеда до вегана. Кроме того, они предлагают доставку по городу. Продолжайте читать, чтобы узнать все о вкусных блюдах, которые предлагает Pokémoto Hoboken + эксклюзивное предложение для студентов HG во время финальной недели.

Поке — это местная гавайская кухня, традиционно состоящая из нарезанной кубиками свежей рыбы, которую подают в качестве закуски или основного блюда. Современные блюда включают курицу, тофу, креветки или лосось с элементами японской и корейской кухни. Деконструированные суши со всеми вашими любимыми белками, добавками, начинками и хрустящими блюдами с разнообразными соусами.

Покемото готовит настоящую гавайскую еду и напитки прямо на Майл-сквер — не нужно долго лететь на самолете. Их фирменные тарелки и буррито наполнены вкусом и свежими ингредиентами, которые оставят вас довольными, но вы уже думаете о следующем заказе. Миски «Сделай сам» — популярный выбор благодаря множеству доступных комбинаций.

Благодаря большому меню клиенты могут насладиться поке боулами, курицей Хули Хули, свининой Лейд ап, мусуби, буррито поке, чаем Боба премиум-класса и Гавайскими солнцами. Множество вариантов белка предлагают что-то на любой вкус – например, салат из лобстера, свежий лосось, тунец ахи ахи, тофу, курицу-гриль и креветки.

«Поке — это местная гавайская кухня, традиционно состоящая из нарезанной кубиками свежей рыбы, которая подается в качестве закуски или основного блюда. Современные блюда включают курицу, тофу, креветки или лосось с сильным влиянием японской и корейской кухни», — рассказал владелец Шриджай Патель изданию The Hoboken. Девочка. «Думайте о поке-боулах в гавайском стиле как о деконструированных суши со всеми вашими любимыми белками, добавками, начинками и хрустящими блюдами с вашими любимыми соусами! Каждый раз индивидуальная миска, салат или обертка!»

И, конечно же, мы не можем забыть о добавках, которые добавляют массу свежего вкуса и текстуры. Также есть множество свежих ингредиентов, которые можно добавить сверху для придания дополнительного вкуса, например огурец, манго, лук, эдамаме, свежий перец халапеньо, сладкая кукуруза и многое другое.

Для любителей соусов (мы знаем, что вас много) выбирайте умами сёю, покемото чоджан, сливочное мисо, масло сладкого чили, острый майонез, айоли васаби, кунжутный имбирь, свежий понзу, гималайскую соль или сладкие терияки.

«Мы гордимся тем, что поставляем ингредиенты исключительного качества и никогда не взимаем плату за дополнительные начинки и соусы. Частью философии нашего бизнеса является обеспечение того, чтобы наша еда была не только вкусной, но и доступной», — сказал нам Шриджай.

Томас Нгуен основал Pokémoto в 2017 году в Нью-Хейвене, штат Коннектикут, после того, как открыл для себя традиционный гавайский поке, когда жил на Гавайях. Он понял, что на рынке Новой Англии (известном восхитительными морепродуктами) не хватает поке. Томас открыл закусочную с поке-боулами на пустом месте напротив Йельского университета, и в итоге она имела успех. Так родился первый магазин покемото.

В марте 2023 года Шриджай Патель открыл первую локацию покемото в Нью-Джерси, прямо в Хобокене. Шриджай решил инвестировать в бизнес, который будет не просто вкусным, но и полезным. Проработав всю свою жизнь в ресторанах, Шриджай понял, что нужно для создания качественной закусочной. В итоге Pokémoto идеально соответствовал его целям, а также стал прекрасным дополнением для жителей и гостей Хобокена, которые ценят вкусные, полезные и высококачественные блюда.

Шриджай гордится тем, что предоставляет сообществу место, где можно найти более доступную альтернативу суши со множеством веганских и вегетарианских блюд и вариантов.

В следующем месяце, в рамках выпускной недели, Шриджай и команда Хобокена проводят специальную акцию для студентов, готовящихся к выпускным экзаменам. С 7 по 20 мая студенты могут получить скидку 50 % на миску при предъявлении студенческого билета (действительно только в магазине). Идеальный способ сделать перерыв и восстановить силы во время учебы — если мы сами так говорим.