Мои 9 любимых ресторанов в Такоме

Jul 20, 2023

Примерно в 40 минутах езды к югу от Сиэтла, Такома предлагает не менее захватывающий вид на залив и горы. Но, будучи примерно вдвое меньше крупнейшего города Вашингтона, он менее шумный и более доступный, чем Сиэтл. А что касается еды, то в Такоме по-прежнему есть множество вариантов свежей рыбы и морепродуктов — как и следовало ожидать в большом метро Сиэтла. Это одни из моих любимых ресторанов Такомы.

Чтобы вкусно и быстро позавтракать, начните свое утро в Такоме в пекарне Corina Bakery, где вы найдете все: от маслянистых круассанов до булочек со сливочным сыром и корицей и пышного пирога с заварным кремом. Corina Bakery предлагает широкий выбор безглютеновых, веганских и соевых вкусностей для людей, посещающих Такому, с пищевой аллергией или диетическими ограничениями, как я.

Наполните свое утро белком, заказав на завтрак бутерброд с яйцами и мясом на слоеном круассане, или насладитесь толстым ломтиком пирога с заварным кремом.

В регионе, где любят кофе, кафе и чайная комната Olive Branch уделяют особое внимание чаю. Наслаждайтесь чашкой свежезаваренного черного, травяного, зеленого чая или листового чая ройбуш со свежеиспеченными булочками (подаются со взбитыми сливками, клубничным вареньем и лимонным курдом), хрустящим салатом или сэндвичем с начинкой.

Посетить чайную и не съесть булочку — это все равно, что поехать в Такому и не увидеть произведение искусства из стекла Чихули. Если вы хотите чего-то большего, я рекомендую сэндвичи с огурцом размером с палец, подаваемые на хлебе из закваски, мягкий сэндвич с тунцом и карри, подаваемый на ржи, или сэндвич с курицей и миндалем с карри, подаваемый на круассане — все это подается с зеленым салатом или картофельный салат.

Over the Moon Cafe — уютное бистро на 36 мест, расположенное в деревенском здании из красного кирпича в самом сердце исторического центра города Такома, идеально подходит для романтического ужина. Меню в этой семейной закусочной, вдохновленное сезонными ингредиентами, регулярно меняется, но вы по-прежнему найдете основные блюда Тихоокеанского северо-запада, такие как лосось, пойманный в дикой природе, который предлагается почти круглый год.

Начните с фирменного коктейля, вдохновленного луной, например, Old Fashioned Cresent Moon с бурбоном Four Roses, ароматными биттерами, Gran Classico и апельсиновым ликером. Затем окунитесь в прекрасное прибрежное место, отведав морепродукты и рыбные блюда. Попробуйте чашку или миску крабового супа с помидорами и эстрагоном. Наслаждайтесь филе дикого тихоокеанского лосося, подаваемым с красным картофельным пюре и сезонными овощами. И обязательно оставьте место для десерта, будь то шарик домашнего ванильного мороженого из бурбона или что-то более декадентское, например, кусочек черепахового пирога.

Высококлассный итальянский ресторан, расположенный на живописном северо-западе Тихоокеанского региона, Copper & Salt предлагает коктейли ручной работы и блюда местной кухни, приготовленные с фермы, с захватывающим видом на залив Комменсмент, Олимпийские и Каскадные горы. Ресторан Copper & Salt, расположенный в отеле Silver Cloud Tacoma на набережной Пойнт-Растон, представляет собой изысканную кухню и один из лучших ресторанов для позднего завтрака по выходным.

Начнем с бранча: в дополнение к классическим блюдам, таким как печенье с подливкой, подаваемое с яйцами, перевернутыми солнечной стороной вверх, и яйцами Бенедикт, залитыми насыщенным голландским соусом, вы найдете более сладкие варианты, такие как французские тосты с бриошью и блины из рикотты с черникой. с кленовым маскарпоне. А если вы поздно встаете и любите блины, вы будете рады увидеть этот последний вариант в обеденном меню в будние дни.

Если вы посетите Copper & Salt на ужин, начните с коктейля ручной работы, например, Every Day I'm Hucklin 'с граппой москато, пряным грушевым ликером St. George, мятным сиропом и черникой. Затем выберите сытное блюдо из пасты ручной работы, такое как паппарделле с короткими ребрышками и королевскими трубчатыми грибами, или закуску, например, жареную утиную ножку в апельсиновой глазури с тушеной чечевицей. И, как и ожидалось от ресторана с видом на набережную, рыбные блюда просто потрясающие: от слегка обжаренных на сковороде устриц, подаваемых с соусом «Зеленая богиня», до улова дня.

Насладитесь свежеприготовленной рыбой из экологически чистых источников и прекрасным видом на залив Пьюджет-Саунд в Duke's Chowder House, одном из моих любимых ресторанов на набережной в Такоме. Если вы посещаете Duke's в один из двух ежедневных счастливых часов (с 15:00 до 18:00 и снова с 21:00 до закрытия), ищите выгодные предложения на закуски, общие тарелки, крошечные закуски и Duketails. Они также предлагают бутылки вина за полцены каждый понедельник.